Ů˙ ert hér > Heittogkalt.is > Veislu■jˇnusta > Jˇlahla­bor­ 2013

Jˇlahla­bor­ 2013

 
Jˇlahla­bor­ 2013
 

ŮŠgileg Jˇlaveisla

Forréttir

Fennel grafinn lax me­ sinneps-dillsˇsu

Heimalaga­ villibrß­arpaté me­ tr÷nuberjasultu

SÝld tvŠr tegundir

Sjßvarréttasalat me­ rŠkjum, h÷rpuskel, kˇriander og mangˇ

A­alréttir

Purusteik me­ sykurbr˙nu­um kart÷flum

Me­lŠti

Heimalaga­ rau­kßl, grŠnar baunir, seitt r˙gbrau­,smj÷r og eplasalat

Eftirréttir

Riz a la mande me­ kirsuberjasˇsu

S˙kkula­ifrau­ me­ Grand Marnier s˙kkula­isˇsu og m÷ndlum

________________________________________________________________

Heimilisleg Jˇlaveisla

Forréttir

Fennel grafinn lax me­ sinneps-dillsˇsu

Reyktur lax me­ piparrˇtarsˇsu
SÝld tvŠr tegundir

Hangikj÷t me­ uppst˙f og kart÷flum

Heimalaga­ villibrß­apaté me­ tr÷nuberjasultu

A­alréttir

Purusteik me­ sykurbr˙nu­um kart÷flum

Hreindřrabollur me­ grß­ostasˇsu

Sinnepsgljß­ur hamborgarhryggur me­ villisveppasˇsu

Me­lŠti

Heimalaga­ rau­kßl, grŠnar baunir, seitt r˙gbrau­, smj÷r og eplasalat

Eftirréttir

Riz a la mande me­ kirsuberjasˇsu

D÷nsk eplakaka me­ ■eyttum rjˇma


______________________________________________________________________________
 

KlassÝk jˇlaveisla

Forréttir

Fennel grafinn lax me­ sinneps-dillsˇsu

Reyktur lax me­ piparrˇtarsˇsu og lime

Heimalaga­ villibrß­arpaté me­ tr÷nuberjasultu

SÝldaréttir ■rjßr tegundir

Sjßvarréttasalat me­ rŠkjum. H÷rpuskel, kˇriander og mangˇ

Hreindřrabollur me­ grß­ostasˇsu

A­alréttir

Birkireykt hangikj÷t me­ uppst˙f
Hunangsgljß­ar kalk˙nabringur me­ villisveppasˇsu

Brakandi grÝsa purusteik

Sinneps gljß­ur hamborgahryggur me­ kanilso­num ananas

Me­lŠti

Heimalaga­ rau­kßl, grŠnar baunir, eplasalat, sykurbr˙na­ar kart÷flur,
seitt r˙gbra­ og smj÷r.

Eftirréttir

Riz a la mande me­ kirsuberjasˇsu

D÷nsk eplakaka me­ ■eyttum rjˇma

Kˇkostoppar me­ s˙kkula­i

S˙kkula­ifrau­ me­ Grand Marnier s˙kkula­isˇsu og m÷ndlum

_______________________________________________________________________________
 
Jˇlasmßréttir
 
Smßrétta jˇlahla­bor­ 
  

Fennelgrafinn lax me­ brau­i og dill aioli

Einiberjalegi­ lamb carpaccio me­ tÝtiberjum og rˇsmarÝnolÝu

Heimalaga­ villibrß­arpaté me­ tr÷nuberjasultu
Hrßskafi­ sau­ahangikj÷t me­ piparrˇt

Heitreyktur ßll ß eggi me­ dijonsˇsu

SÝldarsalat ß r˙gbrau­i me­ capers og rau­rˇfum

HvÝtlaukrista­ar tÝgrisrŠkjur me­ ferskum kryddjurtum

Gljß­ur nautav÷­vi me­ teriaki og sesam

Hreindřrabollur me­ grß­ostasˇsu

Byrkireykt hangikj÷t me­ heimal÷gu­u rau­kßli og Ýt÷lsku salati

Sinnepsgljß­ur hamborgarhryggur me­ kanilso­num ananas

Ris a la mandle me­ kirsuberjasˇsu

S˙kkula­ifrau­ me­ Grand Marnier s˙kkula­isˇsu og m÷ndlum

D÷nsk epalkaka me­ ■eyttu rjˇma
_______________________________________________________________________

 

Jˇlaveisla sŠlkerans
Jˇlaveisla eru sett upp sem full mßltÝ­, fyrirkomulag sem hentar sŠlkerum sem vilja geyma hef­bundinn jˇlamatinn fyrir jˇlahßtÝ­ina.
 

Smßrétta jˇlahla­bor­

Fennelgrafinn lax me­ brau­i og dill aioli

Heitreyktur ßll ß eggi og dijon


Einiberjagrafinn hei­agŠs me­ villisveppasalati og rau­rˇfu

Heimalaga­ villibrß­apaté me­ tr÷nuberjsultu


Kryddjurtamarinera­ar kart÷flur me­ jar­sveppaolÝu


HvÝtlaukrista­ar tÝgrisrŠkjur me­ chilly og engifer


Gljß­ur nautav÷­vi me­ asianteriaki og sesam


Hreindřrabollur me­ villisveppum og grß­ostasˇsu


Hrßskafi­ sau­ahangikj÷t me­ melˇnusalati

RˇsmarÝnkrydda­ur lambav÷­vi me­ kantarellusalati og hvÝtlaukssˇsu


Steiktar andarbringur me­ pekingsˇsu og mangˇsalati


Ferskt blanda­ salat me­ tˇm÷tum og feta

Riz a la mande me­ kirsuberjasˇsu

D÷nsk eplakaka me­ ■eyttum rjˇma


Kˇkostoppar me­ s˙kkula­i


S˙kkula­ifrau­ me­ Grand Marnier s˙kkula­isˇsu og m÷ndlum


Til baka
 


Heitt og Kalt | Kßrsnesbraut 96 A | 200 Kˇpavogi | SÝmi: 533 3060 | heittogkalt@heittogkalt.is